緑茶に含まれるアミノ酸に「L-テアニン」があります。
これは緑茶の「うまみ」成分の一つで人の体の免疫を高める効果があり、1日に5,6杯飲む習慣がある方は、病原体の侵入を防ぐ力が強まることが分かっています。
現在ニュースになっている新型肺炎「重症急性呼吸器症候群(SARS=サーズ)」などのウィルスへの免疫能力が高まります。
'03/04/28日付 日本経済新聞より抜粋
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